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胆囊炎和胆石症的饮食治疗原则

来自: 本网 时间:2020-09-23 点击率:

急性发作期:应禁食,使胆囊休息,以利于疼痛缓解。为保证机体的营养需要,可由静脉补充营养。

缓解期:

每日供给能量1800kcal-2000kcal。

应补充充足的蛋白质。

限制脂肪的摄入,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。

适量的糖类以增加糖原储备、节省蛋白质和维护肝功能。

膳食纤维可促进胃肠入动,增加粪便量及排便次数,可抑制肠道内胆汁酸及胆固醇的吸收。

选择丰富维生素、钙、铁、钾等绿叶蔬菜、水果及粗粮,并补充维生素制剂和相应缺乏的矿物质。


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